Der Koffeingehalt von Kaffee macht das leckere Getränk zum beliebten Alltagshelfer. Kein Wunder, ist er doch ein wunderbarer Muntermacher am Morgen und ein beliebter Kick im Nachmittagstief oder der Nachtschicht. Doch wisst ihr überhaupt was Koffein ist? Wieviel davon...
Kaffee ist ein wahrer Genuss, doch nur, wenn auch wirklich alles stimmt. Dazu gehört auch die Pflege eurer Kaffeemaschine. Denn diese muss nicht nur richtig brühen, sondern auch gut gewartet sein. Neben einer Reinigung nach jedem Gebrauch, gehört dazu auch eine...
Guter Kaffee ist nicht nur der perfekte Start in den Morgen, sondern auch der ideale Begleiter über den ganzen Tag. Damit der Geschmack auch bis zur letzten Bohne bestens bleibt, ist diese Frage essenziell: Wie Kaffeebohnen aufbewahren damit das Aroma lange erhalten...
Bei einigen Menschen reagiert der Körper empfindlich auf die Kaffee enthaltene Säure und Bitterstoffe. Das äußert sich in Sodbrennen, Übelkeit und Magenschmerzen. Säurearmer Kaffee gilt als besonders bekömmlich. Kaffeebohnen enthalten grundsätzlich zwei Arten von...
Guter Kaffee ist keine Selbstverständlichkeit. Es kommt auf frisch gemahlenes Kaffeepulver und die richtige Dosierung an. In diesen Beitrag erfahrt ihr wie viel Gramm Kaffeepulver pro Tasse nötig sind. Außerdem lernt ihr 3 Methoden kennen, mit denen ihr...
